250 ml kaldu ayam; 3 sdm perasan air lemon; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt tepung maizena, larutkkan dengan 1 sdm air; Cara membuat: Bumbui ayam dengan garam dan merica, remas-remas dan diamkan selama 10 menit. Baluri ayam dengan tepung serba guna, celupkan di telur, baluri lagi dengan tepung serba guna. Jadi secara umum batas konsumsi gula per hari untuk penderita diabetes di Indonesia adalah kurang dari 50 gram. Dengan memperhatikan batas asupan gula ini, para penderita diabetes diyakini akan bisa mengontrol kadar gula darahnya. Hal ini jelas sangat berarti bagi para penderita diabetes untuk mencegah terjadinya beragam komplikasi diabetes. Sambil menunggu whipping cream tidak terlalu panas, di wadah lain masukkan 1 buah telur ayam utuh dan 4 buah kuning telur ayam. Tambahkan gula pasir. Kocok dengan whisk sampai gula larut merata. Campurkan whipping cream (pastikan sudah tidak panas) sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi kuning telur dan gula pasir. Aduk hingga merata, lalu Kadar air awal dan kadar air kritis gula semut diperoleh masing-masing 1,51 % (db) dan 6,80% (db). Terjadi peningkatan kadar air gula semut pada berbagai variasi suhu dan RH penyimpanan. .

manfaat air gula pasir untuk ayam